星巴克表示，這一舉措預計將讓公司每年將減少約10億根塑料吸管的使用。
對于環(huán)保，作為全球快餐巨頭的麥當勞自然也是義不容辭，今年年初，麥當勞承諾將在2025年讓50%的食品包裝實現(xiàn)可回收利用，今年6月，麥當勞又宣布，將從今年 9 月開始，在英國和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用，替換為紙質(zhì)吸管簡稱（紙吸管）。
快餐業(yè)巨頭帶頭推動環(huán)保事業(yè)，這聽起來似乎有點諷刺。一方面巨頭們可能確實深知力量越大責任也越大的道理，另一方面也是因為他們正在承受著來自各國政府以及全球各大環(huán)保組織的施壓。
有環(huán)保組織此前就把星巴克稱為“Cup Monster”， 根據(jù)國際咖啡組織的統(tǒng)計，在全球，每年要消耗大約有6000億個紙杯和塑料，其中星巴克的杯子約占到了1%，即6000萬杯。
值得注意的是，星巴克停用塑料吸管計劃是先從西雅圖和溫哥華開始，原因在于從本月1日開始，美國西雅圖開始全面禁止餐飲業(yè)者提供塑料吸管及塑料刀叉，鼓勵改用可重復使用的餐具或可堆肥塑料制品。
而在全球其他地方，各種限塑令也是層出不窮，在星巴克宣布停用塑料吸管計劃的前一個月，在印度人口超過一億的第二大邦，馬哈拉施特拉邦，就宣布頒布于今年3月的塑料禁令正式生效，在禁令生效的當個周末，就有十家公司遭到罰款，其中就包括星巴克和麥當勞。而此前印度總理莫迪還表示，到2020年，印度將淘汰所有的一次性塑料。所以，星巴克和麥當勞的此次環(huán)保行動也算是無奈之舉。
此外，一直以來，關于食品包裝的環(huán)?；倪M都面臨一個現(xiàn)實的問題，杯子是可回收的，但卻并不意味著它最終真的能被回收。
事實上，麥當勞目前所采用的塑料杯、軟飲料用的聚乙烯涂層紙杯，以及星巴克咖啡和星冰樂的紙杯和塑料杯，在技術上都是可回收的，但當它們最終大多都成為了一種“象征性環(huán)?！钡拇嬖凇?
“回收利用缺乏一個統(tǒng)一的標準，在一些地方，它是由城市管理的，還有一些是由私營的盈利性公司經(jīng)營。這意味著，有些人有能力、或者有意愿去對包裝進行分類和改造——比如那些聚乙烯涂層的紙杯，有些的不然。比如，秸稈太輕，無法在回收生產(chǎn)線上進行分類，所以就被扔進了垃圾填埋場，再比如大多數(shù)回收設施都使用自動分類設備，無法識別黑色塑料。Closed Loop Partners負責對外事務的副總裁Bridget Croke這樣說道。
所以星巴克與麥當勞此次組織NextGen杯挑戰(zhàn)賽的目的，更多是想打造一種符合各個地區(qū)回收規(guī)定的包裝，同時依靠盟友的力量推動包裝的環(huán)?；呦蛑髁?。
就如星巴克負責可持續(xù)發(fā)展的全球社會影響副總裁Colleen Chapman所說:“我們已經(jīng)一個人做（環(huán)保）了有一段時間了，但我們已經(jīng)厭倦了漸進主義?！?
而讓麥當勞放下競爭對手的顧慮加入進來的原因也是一樣，“在有些事情上，我們不是競爭對手，食品安全就是一個典型的例子，我們都必須拿出解決方案，來確保我們在關注公眾的利益。而在環(huán)保問題上，我們也可以利用我們的集體規(guī)模來發(fā)揮作用。”美國麥當勞供應鏈總監(jiān)Marion Gross這樣說道。
對于環(huán)保，作為全球快餐巨頭的麥當勞自然也是義不容辭，今年年初，麥當勞承諾將在2025年讓50%的食品包裝實現(xiàn)可回收利用，今年6月，麥當勞又宣布，將從今年 9 月開始，在英國和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用，替換為紙質(zhì)吸管簡稱（紙吸管）。
快餐業(yè)巨頭帶頭推動環(huán)保事業(yè)，這聽起來似乎有點諷刺。一方面巨頭們可能確實深知力量越大責任也越大的道理，另一方面也是因為他們正在承受著來自各國政府以及全球各大環(huán)保組織的施壓。
有環(huán)保組織此前就把星巴克稱為“Cup Monster”， 根據(jù)國際咖啡組織的統(tǒng)計，在全球，每年要消耗大約有6000億個紙杯和塑料，其中星巴克的杯子約占到了1%，即6000萬杯。
值得注意的是，星巴克停用塑料吸管計劃是先從西雅圖和溫哥華開始，原因在于從本月1日開始，美國西雅圖開始全面禁止餐飲業(yè)者提供塑料吸管及塑料刀叉，鼓勵改用可重復使用的餐具或可堆肥塑料制品。
而在全球其他地方，各種限塑令也是層出不窮，在星巴克宣布停用塑料吸管計劃的前一個月，在印度人口超過一億的第二大邦，馬哈拉施特拉邦，就宣布頒布于今年3月的塑料禁令正式生效，在禁令生效的當個周末，就有十家公司遭到罰款，其中就包括星巴克和麥當勞。而此前印度總理莫迪還表示，到2020年，印度將淘汰所有的一次性塑料。所以，星巴克和麥當勞的此次環(huán)保行動也算是無奈之舉。
此外，一直以來，關于食品包裝的環(huán)保化改進都面臨一個現(xiàn)實的問題，杯子是可回收的，但卻并不意味著它最終真的能被回收。
事實上，麥當勞目前所采用的塑料杯、軟飲料用的聚乙烯涂層紙杯，以及星巴克咖啡和星冰樂的紙杯和塑料杯，在技術上都是可回收的，但當它們最終大多都成為了一種“象征性環(huán)?！钡拇嬖凇?
“回收利用缺乏一個統(tǒng)一的標準，在一些地方，它是由城市管理的，還有一些是由私營的盈利性公司經(jīng)營。這意味著，有些人有能力、或者有意愿去對包裝進行分類和改造——比如那些聚乙烯涂層的紙杯，有些的不然。比如，秸稈太輕，無法在回收生產(chǎn)線上進行分類，所以就被扔進了垃圾填埋場，再比如大多數(shù)回收設施都使用自動分類設備，無法識別黑色塑料。Closed Loop Partners負責對外事務的副總裁Bridget Croke這樣說道。
所以星巴克與麥當勞此次組織NextGen杯挑戰(zhàn)賽的目的，更多是想打造一種符合各個地區(qū)回收規(guī)定的包裝，同時依靠盟友的力量推動包裝的環(huán)?；呦蛑髁鳌?
就如星巴克負責可持續(xù)發(fā)展的全球社會影響副總裁Colleen Chapman所說:“我們已經(jīng)一個人做（環(huán)保）了有一段時間了，但我們已經(jīng)厭倦了漸進主義?！?
而讓麥當勞放下競爭對手的顧慮加入進來的原因也是一樣，“在有些事情上，我們不是競爭對手，食品安全就是一個典型的例子，我們都必須拿出解決方案，來確保我們在關注公眾的利益。而在環(huán)保問題上，我們也可以利用我們的集體規(guī)模來發(fā)揮作用。”美國麥當勞供應鏈總監(jiān)Marion Gross這樣說道。
